DEĞİŞİK SUNUMLARDA .......
PANNA COTTA
İtalyan Tatlısı
Pazartesi, Şubat 18, 2008
Pazartesi, Şubat 18, 2008
Pazartesi, Şubat 18, 2008
PANNA COTTA ( ITALYAN TATLISI )
Bu tatlıya İtalyan Puding’i de deniyor. Gerçekten tadına doyulamayacak kadar güzel.
Size bir tiyo daha vereyim bu tatlıyı ben ilk kez Dr.Oetker’in hazır paketlerinde alıp denedim o da gerçekten mükemmel oldu. Vaktim yok ben çok uğraşamam diyorsanız. Denemeye Değer....:))
Gerçekten sunumu çok güzel bir tatlı....
Malzeme:
1 lt krema
1/2 lt süt
125 gr pudra şekeri
1 paket vanilya
2 yaprak jelatin (Veya 2 kaşık suda eritilmiş jeletin tozu)
HAZIRLANIŞI:
Süt ve kremayı yüksek ateşte karıştırın ve şekeri ekleyin. Karışıma vanilyayı ekleyip kısık ateşte karıştırın. (Karışım çok kaynamamalı, bunu da tencerenin kenarındaki kabarcıklardan anlayabilisiniz) Jelatini suda yumuşatıp karışıma ekleyin, karışımı kaselere koyun ve soğutun.(Kaselere dökmeden önce kaseleri mutlaka su ile ıslatın)
Küçük bir not daha: İsterseniz çok geniş olmayan tek bir kaba da döküp keserek servis yapabilirsiniz.
Karamel sos ve zevke göre meyve ile servis yapın.
Afiyet Olsun...
Pazartesi, Şubat 4, 2008
Robertsons Classic Mincemeat
Robertsons Classic Mincemeat Apples Pay harcını tüm marketlerde bulabilirsiniz..
Pazartesi, Şubat 4, 2008
MİLFÖYLÜ APPLES PAY
Malzeme:
Kişi sayınız kadar milföy
Robertsons Classic Mincemeat (Apples Pay harci) Tüm marketlerde bulabilirsiniz.
Putra şeker
Dondurma
Çikolata sosu
Hazırlanışı:
Miföy hamurunun içerisine, Robertsons Apples Pay harcı koyup fırında pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra hemen sıcak sıcak servis tabağına alıp üzerine putra şekeri ekeleyip yanına arzu edilen dondurma ve çikolata sosu ile servis yapıyoruz.
Cuma, Mart 16, 2007
AYVA TATLISI
Ben, Ayva Tatlısını yaparken gelecek olan misafir sayısına göre ayva alıyorum.
Malzeme:
Ayva
Şeker ( Her yarım ayvaya 1 yemek kaşığı)
Su
Kırmızı Gıda boyası
1 Paket Küçük Pınar Krema veya Krem Şanti (üzeri için kullanılacak)
Kırılmış ceviz
Hazırlanışı
Ayvaları 2'ye kesin. Kabuklarını soyun, ortalarını çıkarın. Çekirdeklerini çöpe atmayın, bir tabağa koyun. Ayva tatlımıza renk vermesi için çekirdeklerini kullanıcaz (Ben gerçi gıda boyası da kullandım. Sizin gıda boyanız yoksa çekirdeklerini renk vermek maksadı ile kullanabilirsiniz.
Ayvaları bir tencereye koyun. Tek bir sırada olmak zorunda değil, çok ayva olduğu takdirde karışık ta konabilir. Ayvaların üzerine, ortalarından çıkardığınız çekirdekleri çıkarıp serpin. Her yarım ayva için 1 yemek kaşığı şeker serpin. Yaklaşık yarım su bardağı kadar su ilave edin. (Suya gıda boyanızı ekleyip karıştırdıktan sonar ayvalar üzerine dökün)
Önce yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte ağır ağır pişirin. Ayvaları kaşıkla karıştırmayın, tencerenin saplarından tutup, tencereyi sallayarak karıştırın. Böylelikle ayvalarınız dağılmaz. Suyun az geldiğini hissederseniz azar azar su ilave edebilirsiniz. Suyu reçel kıvamına gelene kadar pişirin.
Soğumaları için bir kaba alın ve hazırladığınız Krema dan 1 kaşıl üzerine koyup, ceviz de ekleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...
