Sibel'den tatlar

Malzeme

400 gr.kepekli bisküvi

125 gr.tereyağı

1 su bardağı süt

1 çay bardağı toz şeker

1 ½  kutu labne peynir

4 adet yumurta

1 paket vanilya

3 büyük  kaşık un

Cheesecake sosu (Hartleys Summer Fruits)

Hazırlanışı:

Bisküvileri robotta iyice kıyın.  1/3 su bardağı süt ve erimiş tereyağı ile birlikte iyice karıştırın. Kelepçeli kalıba  iyice bastırarak yayın.Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Akları mikserle çırparak kar haline getirin.Çukur bir kasede kalan süt, şeker,yumurta sarıları, vanilyayı ve labne peynirini iyice karıştırıp unu ekleyerek, yumurta aklarına ilave edin.

Bu  karışımı bisküvilerin üzerine döküp önceden 170 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Kalıptan çıkarttıktan sonra iyice soğumasını bekleyip üzerine marketlerde bulabileceğiniz hazır cheesecake soslarından dökün.

Küçük bir not: Sos bulamadığınız halde üzerine kakao eleyebilirsiniz.